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SUMMARY:Formation - Taille de rénovation d’un vieux verger
DESCRIPTION:Animé par Hubert Didier\, ancien chef de culture et formateur au Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine. \nAucun prérequis n’est nécessaire\nGroupe de 5 à 10 personnes maximum\n \n21 Février 2026 \nPour cette journée de stage\, nous irons pratiquer dans un vieux verger. \nContenu du stage\n\n\nNous consacrerons une partie du stage à l’entretien du matériel\, mettant l’accent sur la désinfection et l’affûtage nécessaires pour maintenir une efficacité optimale. \nUne autre composante essentielle sera la présentation au verger de la physiologie propre à chaque espèce fruitière. Nous aborderons également la formation des arbres en fonction des choix de conduite spécifiques à chacune d’entre elles. \nNous analyserons attentivement l’historique de chaque arbre pour mieux comprendre son évolution et ses besoins individuels. De plus\, nous étudierons les techniques de taille de rénovation adaptées aux différents types d’arbres et de vergers. \n\n\nL’intervenant\nPassionné par la culture du vivant\, Hubert Didier a grandi au sein d’une ferme biologique\, évoluant dans un système de polyculture élevage avec transformation fromagère et meunière. Son parcours est marqué par une profonde volonté de préserver et de promouvoir le paysage bocager et fruitier traditionnel. \nDoté d’une expérience riche dans les travaux de la ferme\, Hubert a également bénéficié d’une solide formation. Après l’obtention d’un BTS en productions horticoles\, qu’il a réalisé en alternance avec des stages chez des pépiniéristes d’ornement\, fruitiers\, maraîchers et arboriculteurs\, il a poursuivi ses études pour devenir ingénieur à l’ISTOM. Son mémoire de fin d’études\, réalisé pour l’association franco-kazakhstanaise Alma au Kazakhstan\, portait sur la préservation du centre d’origine du pommier domestique\, les peuplements de pommiers Malus sieversii. \nFort de ses connaissances théoriques et de son expérience pratique\, Hubert a occupé pendant cinq ans le poste de chef de culture et formateur au Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine. Cette expérience a enrichi son expertise et lui a permis d’acquérir des compétences pédagogiques précieuses. \nDepuis 2021\, Hubert a fondé son entreprise\, Fruitiers et compagnie\, spécialisée dans l’arboriculture fruitière. À travers cette entreprise\, il propose ses services d’accompagnement pour la création et le suivi de vergers écologiques dans toute la France. Ses interventions s’inscrivent dans des systèmes spécialisés ou diversifiés\, intégrant notamment le maraîchage\, la culture de petits fruits et l’élevage. \nGrâce à son engagement\, ses compétences et son expérience variée\, Hubert Didier est une personne pleine de ressources\, parfaitement qualifiée pour animer ce stage et accompagner les projets fruitiers avec expertise et passion. \nTarif et inscription\n80€ par personne. Pour vous inscrire tout de suite: \n \nVous pouvez\, si vous préférez\, vous inscrire par mail et régler le stage sur place (chèque ou espèces uniquement). Pour réserver\, nous vous demanderons de nous envoyer un chèque d’acompte 100% remboursé si le stage est annulé ou désistement au moins 15 jours avant la date de début du stage. \nLieu et horaires\nLieu du stage : Le Jardin des ZakYom\n181 rue de La Mothe Soudanne à Saint Antoine sur l’Isle (33660)\nOrganisateur : Le Labo des ZakYom\nTél. : 06.07.98.99.48\nemail : lelabo@zakyom.net \nHoraires : (accueil à 9h) 9h30 – 12h30 puis 13h30 – 16h30 \nRepas : tirés du sac \nTRAIN: nous pouvons venir vous chercher à la gare de Saint Seurin sur l’Isle (TER Bordeaux / Saint Seurin sur l’Isle). \nCOVOITURAGE: nous vous enverrons un document pour organiser du covoiturage \nPossibilité d’être hébergé sur place\n(détails de l’hébergement sur cette page)
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SUMMARY:Formation - Greffer un arbre fruitier (22 Février)
DESCRIPTION:Animé par Hubert Didier\, ancien chef de culture et formateur au Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine. \nAucun prérequis n’est nécessaire\nGroupe de 5 à 10 personnes maximum\n \nVous emportez avec vous un arbre que vous aurez greffé \n\n\n\n\nDécouvrez l’art de la greffe : une formation pratique et enrichissante !\nRejoignez notre stage dédié à la technique de greffe à œil poussant\, idéale pour le printemps ! Cette méthode\, spécialement adaptée à cette période de l’année\, garantit une reprise rapide de la végétation en seulement quelques semaines. À travers une approche complète et pédagogique\, vous apprendrez également les bases de la greffe à œil dormant\, utilisée en été pour une reprise au printemps suivant. \nCe que vous apprendrez :\n\nMaîtrisez les étapes clés de la greffe :\nDécouvrez comment sélectionner et prélever les greffons avec précision. Nous vous dévoilerons les critères essentiels pour choisir les meilleurs greffons\, le moment optimal pour les récolter et les techniques de stockage les plus efficaces.\nPréparez votre porte-greffe avec soin :\nDécouvrez comment préparer le porte-greffe et maîtrisez les mécanismes essentiels à la réussite de la greffe.\nAdoptez les bonnes pratiques pour votre matériel :\nApprenez à entretenir\, désinfecter et affûter vos outils pour garantir des greffes impeccables.\n\nUne formation pratique et immersive :\nNous irons au-delà de la théorie en vous proposant des exercices concrets et adaptés. Vous serez accompagné(e) pas à pas pour maîtriser les conditions de culture post-greffage et les techniques d’entraînement nécessaires à une reprise optimale. \nRepartez avec des compétences solides :\nÀ l’issue de ce stage\, vous serez prêt(e) à réaliser vos propres greffes avec succès\, grâce à des connaissances approfondies et une mise en pratique sur le terrain. Et pour couronner cette expérience\, vous emporterez avec vous un arbre que vous aurez greffé vous-même. \n\n\n\n\nL’intervenant\nHubert Didier\, passionné par la culture du vivant\, a grandi dans une ferme biologique en polyculture-élevage avec transformation fromagère et meunière. Diplômé d’un BTS en productions horticoles et ingénieur de l’ISTOM\, il a enrichi son parcours par des stages chez des pépiniéristes et un mémoire au Kazakhstan sur la préservation des pommiers Malus sieversii. \nFort de cinq ans comme chef de culture et formateur au Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine\, il a acquis une expertise solide et des compétences pédagogiques. Depuis 2021\, avec son entreprise\, Fruitiers et compagnie\, il accompagne la création et le suivi de vergers écologiques en France\, intégrant maraîchage\, petits fruits et élevage. \nEngagé et expérimenté\, Hubert est parfaitement qualifié pour animer ce stage et partager sa passion pour l’arboriculture fruitière. \nTarif et inscription\n80€ par personne. Pour vous inscrire tout de suite: \n\nVous pouvez\, si vous préférez\, vous inscrire par mail et régler le stage sur place (chèque ou espèces uniquement). Pour réserver\, nous vous demanderons de nous envoyer un chèque d’acompte 100% remboursé si le stage est annulé ou désistement au moins 15 jours avant la date de début du stage. \nLieu et horaires\nLieu du stage : Le Jardin des ZakYom\n181 rue de La Mothe Soudanne à Saint Antoine sur l’Isle (33660)\nOrganisateur : Le Labo des ZakYom\nTél. : 06.07.98.99.48\nemail : lelabo@zakyom.net \nHoraires : (accueil à 9h) 9h30 – 12h30 puis 13h30 – 16h30 \nRepas : tirés du sac \nTRAIN: nous pouvons venir vous chercher à la gare de Saint Seurin sur l’Isle (TER Bordeaux / Saint Seurin sur l’Isle). \nCOVOITURAGE: nous vous enverrons un document pour organiser du covoiturage. \nPossibilité d’être hébergé sur place\n(détails de l’hébergement sur cette page)
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